エビ入りお好み焼き
495kcal
（一人当たり）
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ご希望の人数を選んで計算させた分量は目安としてお好みで調整してください。 |
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- ボールに水を入れ、先に山芋パウダーを加えて溶かす。さらにお好み焼粉を加えて混ぜる。
- キャベツ、天かす、生エビ、ねぎの中に、①とたまご１個を割入れる。スプーンで空気を含ませるようにまんべんなく混ぜる。
- 約２００度に熱したプレートに②の生地を落とし、スプーンの角を使って全体が約２㎝の厚さになるように押し広げ、約３分片面を焼く。
- 約３分経過したら、③の上にかつお節をまんべんなくのせる。
- プレートの温度を約２４０度に上げてひっくり返し、フタをして約４分蒸し焼きにする。
- 約４分後フタをとり、ひっくり返して更に約３分焼く。
- 約３分後お皿に取り、お好み焼たべたいお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて出来上がり。
かつおぶしをまんべんなくかけると、ひっくり返す時にエビがばらけにくくなります。
| カロリー | 495 | kcal |
| たんぱく質 | 26.7 | g |
| 脂質 | 18.1 | g |
| 炭水化物 | 34.2 | g |
| カルシウム | 133 | mg |
| 鉄 | 2.1 | mg |
| レチノール当量 | 107 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.31 | mg |
| ビタミンC | 65 | mg |
| 食塩相当量 | 3.8 | g |
