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山芋の甘酢漬

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  • 人前

    やまいも
    400
    g
    きざみのり 適宜
    お多福千枚漬の酢 カップ
    1
  • カロリー
    102kcal(一人当たり)
    食塩相当量
    1.1g(一人当たり)
    調理時間(目安)
作り方
  • 山芋は皮をむいて、拍子木切りにする。
  • ①を千枚漬の酢に約半日漬け込む。
  • 器に盛り付け、きざみのりをかけて出来上がり。
  • 栄養成分(一人当たりの目安)

    カロリー
    102kcal
    たんぱく質
    2.5g
    脂質
    0.3g
    炭水化物
    23.1g
    カルシウム
    20mg
    0.5mg
    レチノール当量
    23μg
    ビタミンB1
    0.10mg
    ビタミンB2
    0.03mg
    ビタミンC
    7mg
    食塩相当量
    1.1g
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