①「焼そばソース塩分30%オフ」

野菜・果実の増量と、オリジナルブレンドの香辛料で、　おいしく焼そば1食1gの減塩を実現。

②「だしあんかけ」

こだわりの「だし」をきかせ、「とろみ」のついたあんかけのたれ。からめるだけの簡単調理で、

本格的な和風あんかけ料理をつくることができる。

③「タコスセット」「バインセオセット」

外国のコナモン料理を家庭で楽しめる、粉と調味料がセットになった「世界のコナモンシリーズ」。

第1弾は、様々な食材アレンジで幅が広がる、メキシコ料理「タコス」と、ベトナム料理「バインセオ」。

「焼そばソース塩分30%オフ」　内容量：200g／希望小売価格：220円(税抜)

「焼そばソース塩分30%オフ」は、2017年9月発売の「お好みソース塩分50%オフ」がお客様から好評価をいただいていることを受け、手軽で食卓出現頻度の高い焼そばに着目した商品。塩分オフでも当社の焼そばソースの特長である「濃厚なおいしさ」や「炒めた時の香り」を感じられるよう、野菜と果実の増量でうま味とコクを加え、オリジナルブレンドの香辛料で香りや塩味を引き立てることで、焼そば1食1gの減塩を実現しました(当社焼そばソース50g使用時比)。おいしく健康を気遣いたい方の、1食あたりの余分食塩相当量の減塩を手助けする商品です。

商品名：お好みソース塩分50%オフ

内容量：300g

希望小売価格：275円(税抜)

野菜・果実増量で、塩分50%オフでもおいし

さそのままを実現。「第4回JSH減塩食品

アワード」にて金賞を受賞。

商品名：お好みソース糖質50%オフ

内容量：200g

希望小売価格：270円(税抜)

トマト・たまねぎのうま味を効かせることで糖

質オフでもしっかり味に仕上げた商品。糖質

制限で不足しがちな食物繊維も配合。

旬の野菜など様々な食材を使用して、ボリュームたっぷりに調理できる「あんかけ料理」。食材をまとめ、また料理を温かいまま保ってくれるため、これからの時期にぴったりなメニューの一つであり、野菜料理などマンネリ化しがちな食材の有効活用も期待できます。

2019年4月実施の自社アンケートでは、「あんかけ料理」は「野菜を摂れるメニュー」として認識されている一方、とろみの加減や味付けが難しく手間がかかるといったお声も多くあることが分かりました (右図)。そういった調理のお悩みを解決し、手軽に旬の野菜を取り入れられる「あんかけ料理」を献立の一品に取り入れていただきたい、との思いから開発した今回の新商品「だしあんかけ」は、「だし」をきかせ、「とろみ」のついたあんかけのたれ。枕崎産の本枯節を自社で丁寧にだし取りし、さらに昆布だし、さばぶしだし、むろぶしだし、そうだかつおだしを加えることで、「だし」のうま味に厚みを出した上品な味わいに仕上げています。とろみづけ・だし取りの手間なく、からめるだけの簡単調理で、野菜料理のレパートリーを増やし、毎日の食卓を少し豊かにしてくれる商品です。

商品名：煮物だし

内容量：300ml

希望小売価格：360円(税抜)

丁寧に釜で取った一番だし。

かつおと昆布のうま味。肉じゃ

が、煮魚など和食の味付けが

これ一本で決ります。

商品名：照り焼きたれ

内容量：350g

希望小売価格：360円(税抜)

熟成本みりんと水あめを使い、

照りつやの良い仕上がりに。

釜で取った昆布だしが素材の

味を引き立てます。

商品名：海鮮丼たれ

内容量：300ml

希望小売価格：360円(税抜)

丁寧に釜で取った一番だし。

熟成本みりんの甘味が素材

の味を引き立てます。

「タコスセット」　8枚分／希望小売価格　350円(税抜)

「バインセオセット」　4枚分／希望小売価格　300円(税抜)

この度発売の「世界のコナモンシリーズ」は、世界中にある様々なコナモン料理を日本のご家庭でも楽しんでいただきたいとの思いから、初めて作る方でも簡単に調理できるよう「粉」と「調味料」をセットにした商品。より多くの方に楽しんでいただけるよう、異国料理特有の辛さや香辛料は控えめにしています。

シリーズ第1弾は、スポーツを通じた広島とのつながりが深いメキシコと、近年、訪日数が急増しているベトナムに焦点を当てた「タコスセット」と「バインセオセット」の2品。今後も様々なコナモン料理を通じて、団らんとコミュニケーションの和を生む食シーンの提案に取り組んでいきます。