食品メーカーによる食物アレルギー協同取り組み「プロジェクトＡ」
「プロジェクトＡ」に新メンバー
エスエスケイフーズ株式会社が参画

ニュースリリース 2024年04月04日

エスエスケイフーズ株式会社

オタフクソース株式会社

ケンミン食品株式会社

株式会社永谷園

日本ハム株式会社

ハウス食品株式会社

2024年4月4日

各位

食品メーカーによる協同取り組み「プロジェクトA」

「プロジェクトＡ」に新メンバー

エスエスケイフーズ株式会社が参画

　食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカー【オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品※五十音順】は、『食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現』に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配慮商品の普及やレシピの協同開発、情報発信、啓発活動に取り組んでいます。わたしたちは、この協同取り組みを「プロジェクトＡ」と名付け活動しています。

　プロジェクトＡは2018年9月に活動を開始し４社でスタートして以来、2021年1月よりケンミン食品が5社目として参画、そして今回活動理念に賛同したエスエスケイフーズが4月より6社目として参画することが決定いたしました。

　これまでも、プロジェクトＡでは「食物アレルギーへの理解を社会に広める」ことを目的のひとつとし、講演会開催等による情報発信や、各社が持つ食物アレルギー配慮商品を活かしたレシピ開発による『調理メニューのバリエーション』と『加工食品を使用することによる調理の利便性』をご提供してまいりました。今後ドレッシングなどを取り扱うエスエスケイフーズが参画することにより、これまで以上にお客様に喜んでいただけるメニュー提案等、活動の幅をさらに広げることができると考えております。

エスエスケイフーズ　参画コメント

　このたび、プロジェクトＡに参画させていただき心より感謝申し上げます。
　私たちはドレッシング、マヨネーズの調味料を柱に「よりよい商品はよりよい原料から」をモットーに”ものづくり”の技術を大切にしています。
　食物アレルギーをお持ちの方もそうでない方も、同じ食卓で同じメニューを楽しむことができるよう、アレルギー特定原材料８品目不使用シリーズの開発にも積極的に取り組んでいます。
　これからも「志」である「おいしさの先に　健やかな未来を　共に作る」に基づき、安心安全を徹底し、参画企業の一員として、食物アレルギー対応商品である商品の製造・販売やレシピ開発などを行い、当プロジェクトを通じて、食物アレルギーにお悩みの方々が笑顔あふれる健康な生活を送ることができるように取り組んでいきます。今後ともよろしくお願いいたします。

　今後は6社で連携し、毎日の食事で笑顔になれる方が一人でも多くなることを願いながら、今まで以上に「みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献できるよう、食物アレルギーに関する情報発信や啓発活動に力を注いでまいります。

■今後の活動予定

　・2024年春、小学校向け副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなで一緒においしく食べよう～」配布

　・6社で協同開発した新しいレシピを紹介予定

　※イベント予定や活動スケジュール詳細につきましては、決定次第順次お知らせいたします。

「プロジェクトＡ」　活動履歴

年月	内容
2018年9月	オタフクソース株式会社・株式会社永谷園・日本ハム株式会社・ハウス食品株式会社の4社によるキックオフミーティング実施
2019年1月	食物アレルギー配慮レシピ　第1弾発表
2019年4月	メディア向け試食会および講演会【東京】講師：NPO法人アレルギーっこパパの会理事長　今村慎太郎氏　　　NPO法人アトピっ子地球の子ネットワーク理事
2019年6月	食物アレルギー配慮レシピ　第2弾発表
2019年6月	管理栄養士・栄養士向け食物アレルギー講演会・試食会【広島】講師：特特定非営利活動法人ヘルスケアプロジェクト　代表　鉄穴森陽子氏
2019年9月	管理栄養士・栄養士向け食物アレルギー講演会・試食会【大阪】講師：別府大学　食物栄養科学研究科教授高松伸枝氏　　　日本小児臨床アレルギー学会認定　小児アレルギーエデュケーター
2019年10月	みんなのアレルギーEXPO出展食物アレルギー配慮レシピのリーフレット配布
2019年11月	食物アレルギー配慮レシピ　第4弾発表
2019年12月	食物アレルギー配慮レシピ　第5弾発表
2020年2月	食物アレルギー配慮　レシピブックの発行
2020年9月	食物アレルギー配慮レシピ　第6弾発表
2020年11月	消費者庁の特別展示企画に協力農林水産省「消費者の部屋」にてアレルギー表示に関するパネルや商品を展示
2021年1月	ケンミン食品株式会社　参画
2021年3月	食物アレルギー配慮レシピ　第7弾発表
2021年5月	小学校向けの副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」配布開始
2021年9月	小学校向けの副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」増刷・追加配布開始
2021年10月	2021年度第1回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を兵庫県の小学校で実施
2021年11月	2021年度第2回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を大阪府の小学校で実施
2022年1月	2021年度第3回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を広島県の小学校で実施
2022年2月	2021年度第4回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を千葉県の小学校で実施
2022年5月	小学校向けの副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」2年目配布開始
2022年7月	小学校向けの副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」全国へ案内拡大
2022年10月	2022年度第1回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を兵庫県の小学校で実施
2022年12月	2022年度第2回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を神奈川県の小学校で実施
2022年12月	2022年度第3回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を大阪府の小学校で実施
2023年2月	2022年度第4回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を和歌山県の小学校で実施
2023年2月	2022年度第5回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を香川県の小学校で実施
2023年5月	小学校向けの副読本「知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～」3年目配布開始
2023年7月	2023年度第1回食物アレルギーに関するオンライン出前授業を岡山県の小学校で実施
2023年10月	食物アレルギー配慮レシピ　第8弾発表　4つのイベントを彩るレシピを協同開発
2023年10月	2023年度第2回食物アレルギーに関する初の対面での出前授業を大阪府の小学校で実施
2024年4月	エスエスケイフーズ株式会社　参画