オタフクソース株式会社(本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木 孝富)は、9月1日に、2022年秋冬新商品として、2種のハラペーニョを使用しガツンと辛い「焼そばソース大人の辛口」と、人気の天かすシリーズの新フレーバーとして「特製えび天入り天かす天華」を全国で発売いたします。

～大人の辛口シリーズ～

＼当社初！／パッケージデザインはAIを参考に決定 

今回新たな試みとして、パッケージデザインAIを活用。本サービスは、株式会社プラグ(本社：東京都千代田区)が1,020万人分の消費者の調査データをもとに東京大学と共同研究したもので、デザインの好意度やイメージワードなどについて性別・年代別の評価を得ることできます。今回は「お好みソース大人の辛口」において、既存デザインを含めた候補パッケージ6案を「特徴が分かりやすい」「目立つ・印象に残る」といった複数のワードから評価し、2案までしぼりました。

その後、オタフクソース公式Instagram、Twitterにて、パッケージ投票企画を実施し、3,200を超える投票で選ばれたデザインが今回採用したデザインです。(投票お礼キャンペーンをSNSにて実施予定です)

このデザインベースを「大人の辛口シリーズ」として、新商品「焼そばソース大人の辛口」にも反映。完熟ハラペーニョを使用したお好みソースは「赤」ベースに、完熟ハラペーニョに加え、青ハラペーニョを使用した焼そばソースは「緑」をベースとしたデザインになっています。

干しえびを揚げた「えび天」は工場内の専用フライヤーで調理しています。使用する干しえびの種類や揚げ温度、時間にもこだわり、風味をしっかりと感じられるよう仕上げました。干しえびに衣をまとわせ揚げることで、えびの風味とうま味を丸ごと閉じ込めます。また、揚げることでえびの殻に火が入り、香ばしさが生まれます。保存性・食感・風味の全てを活かせるよう、手間ひまかけて作りあげています。

●天かすシリーズとして、選べる楽しさを

　天かすの用途として、お好み焼を作る時に次いで多いのが、うどんのトッピング*2。当商品は、かつお節エキスを配合していることで、うどんやおにぎり、お味噌汁などにも相性がよく、フワッとえびの風味が広がります。

砕いたいか天を使用しうま味とコクをもたらす「特製いか天入り天かす天華」と新商品「特製えび天入り天かす天華」で、用途に合わせて選べる楽しさをお届けします。