五角オクラの巻きカツ
材料（2人分）
-
オクラ
10本
-
豚薄切り肉
10枚
-
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
-
揚げ油
適量
-
適量
作り方
- 1オクラは塩をふり、表面をこすってガクの部分を除き、固めに茹でて水気を拭き取っておく。
- 2豚肉を広げ、軽く塩・こしょうをし、①を巻く。
- 3②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油でカラッと揚げる。
- 4お好みソースをつけていただく。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.8）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 411kcal
- たんぱく質
- 19.0 g
- 脂質
- 26.7 g
- 炭水化物
- 21.4 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
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