ボウルに水、小麦粉、お好みソースを入れます。

ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
※画像は混ぜ切っていない状態の写真です

1.にキャベツ、天かす、明太子、もち、チーズを盛り、軽く混ぜます。

ホットプレートの温度を200℃に設定し、ボウルから生地以外の具を落とします。

ヘラで、具材をたたき切りながら炒めます。

もちに火が通り始めたら、中央を空けるように、具材でドーナツ状の土手をつくります。

土手の中央に生地を流し込みます。

生地がぐつぐつと煮立ったら、土手を崩し生地と具材を混ぜ合わせます。

全体が混ざったら、平たく広げましょう。

下が焦げはじめたら、青のりをかけて完成です。
もんじゃ焼用のヘラがない方は、スプーンでお召し上がりください。