かつめし

写真:かつめし

所要時間
10分

エネルギー
834kcal (1人分あたり)

塩分
3.3g (1人分あたり)

材料 (1人分)

使用商品

つくり方

  1. 1.牛肉(または豚肉)は、軽く塩・こしょうをして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油でカラッと揚げる。
  2. 2.キャベツは4cm角に切り、サッと固めにゆで、ザルにあげて水気を切っておく。
  3. 3.お皿にごはんを盛り、②を周りにそえる。食べやすく切ったカツをご飯にのせ、かつめしのたれをかけたら完成。

一口メモ

兵庫県加古川市のご当地料理です。 平皿に盛ったごはんの上に食べやすくカットした牛肉または豚肉のカツをのせ、特製たれをたっぷりかけ、ゆでキャベツを添えた洋食です。 惣菜のとんかつを使えばもっと簡単にできます。

栄養成分 1人分あたり

エネルギー
834kcal
タンパク質
35.7g
脂質
27.0g
炭水化物
105.1g
食塩相当量
3.3g
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