酢氷冷しゃぶ
材料（2人分）
-
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
１５０ｇ
-
グリーンリーフなど葉野菜
適量
-
プチトマト
４個
-
25cc
-
水
25cc
作り方
- 1フリーザーバック等に南蛮漬の酢と水をいれ一晩冷凍庫で凍らせる。
- 2豚肉はたっぷりのお湯で湯がき、火が通ったらザルにあげて粗熱をとる。
- 3器にリーフとプチトマトを盛り付けた上に②をのせる。
- 4①をくずしながらのせる。
ポイント
らっきょう酢、たちまちうまい酢、なますの酢でも作れます！
（その場合醤油を少し加えるのがオススメです）
酢氷は多めに作って凍らせておくと他メニューにも使用しやすいです。
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人分あたり）
- エネルギー
- 312kcal
- たんぱく質
- 11.9g
- 脂質
- 26.6g
- 炭水化物
- 8.3g
- 食塩相当量
- 1.3g
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