レタス巻きしゃぶしゃぶカレー鍋
材料（4人分）
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「特定原材料8品目不使用 バーモントカレー＜中辛＞」（ハウス）
2袋
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水
900ml
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食物アレルギー対応 昆布だしの素（顆粒）
5g
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みんなの食卓「上級ハーフベーコン」（日本ハム）
1パック
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みんなの食卓「小さなシャウエッセン」（日本ハム）
1袋
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豆苗
1パック
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パプリカ（赤・黄）
各1/2個
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にんじん
小1本
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【〆はカレーうどん】
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米粉めん（うどんタイプ）
2食分
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長ねぎ
1/2本
作り方
- 1豆苗は根の部分を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。パプリカはスライサーで薄切り、にんじんはスライサーで細切りにする。
- 2①とベーコンを皿に並べる。ベーコンはクルっと丸めておくと取りやすい。
- 3＜カレースープを作る＞鍋に水と昆布だしを入れて火にかけ沸騰させる。いったん火を止め、バーモントカレーを少しずつ振り入れて溶かす。再び弱火で、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
- 4＜〆はカレーうどん＞カレースープにパッケージ記載の方法で調理した米粉めんと斜め切りにした長ねぎを加え、さっと煮込む。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 287kcal
- たんぱく質
- 9.2 g
- 脂質
- 11.6 g
- 炭水化物
- 37.9 g
- 食塩相当量
- 3.1 g
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