パクっとひと口！カラフル夏カレー
材料（4皿分）
-
「特定原材料8品目不使用 バーモントカレー＜中辛＞」（ハウス）
2袋
-
みんなの食卓「小さなシャウエッセン」(日本ハム）
2袋
-
玉ねぎ
中1・1/3個
-
なす
2本
-
ズッキーニ
1/2本
-
パプリカ（黄）
1/3個
-
トマト
中1/2個
-
サラダ油
大さじ１
-
水
550ml
作り方
- 1玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは1.5㎝角に切る。
- 2厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、なす、ズッキーニ、パプリカを加えて軽く炒める。
- 3水、トマトの半量を加え、沸騰したらあくを取り、シャウエッセンを加えて、具材が柔らかくなるまで、弱火～中火で約5分煮込む。
- 4いったん火を止め、バーモントカレーを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。
- 5最後に残りのトマトを加えてひと煮立ちさせる。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 280kcal
- たんぱく質
- 7.8 g
- 脂質
- 17.8 g
- 炭水化物
- 23.4 g
- 食塩相当量
- 3.1 g
レシピをシェア
ご飯・麺のレシピ
Otafukuのおすすめレシピ
