大豆入りキーマカレー
材料（4人分）
-
合いびき肉
200g
-
ゆで大豆
100g
-
たまねぎ
0.5個
-
なす
1本
-
にんじん
0.2本
-
ピーマン
1個
-
パプリカ（赤）
適宜
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サラダ油
適宜
-
ごはん（パセリのみじん切り）
4皿分
-
らっきょう漬け
適宜
-
1カップ
作り方
- 1たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。なすは１cm角に切る。
- 2鍋に油を熱し、合挽き肉、たまねぎ、にんじん、なすを炒める。
- 3油がまわったら、ゆで大豆、カレーソースを加えてさらに炒め、味をなじませ、ピーマンを加えて仕上げる。
- 4皿に炊きたてのご飯を盛り、らっきょう漬けを添え、③をかけていただく。
ポイント
| 呉海自カレーソースの量はお好みで加減してください。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 583kcal
- たんぱく質
- 19.6 g
- 脂質
- 12.0 g
- 炭水化物
- 95.0 g
- 食塩相当量
- 2.8 g
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