秋の長いもグラタン
材料（4人分）
-
なす
2本
-
合いびき肉
140g
-
玉ねぎ
1/4個
-
長いも
1/2本
-
卵
1個
-
大さじ3
-
合わせみそ
小さじ2
作り方
- 1なすは1.5㎝幅の半月切り、玉ねぎはくし形切り、長いもは皮をむいてすりおろす。
- 2熱したフライパンで合いびき肉を炒め、色が変わったら、なすと玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。
- 3お好みソースと合わせみそを加え、軽く炒める。
- 4耐熱容器に③を盛り、長いもと卵を混ぜ合わせて上からかける。
- 5オーブントースターで15分ほど加熱する。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.35）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 235kcal
- たんぱく質
- 12.2 g
- 脂質
- 8.4 g
- 炭水化物
- 27.5 g
- 食塩相当量
- 1.0 g
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