デーツの酢を使ったヤムウンセン
材料（4人分）
-
緑豆はるさめ
50g
-
えび
6尾
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豚ひき肉
50g
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紫たまねぎ
1/4個
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セロリー
1/2本
-
ピーナッツ
10粒程度
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パクチー
お好みで
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＜A＞
-
大さじ２～3
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レモン果汁
1/2個分
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ナンプラー
大さじ1～2
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赤唐辛子
1本
作り方
- 1えびは背ワタと殻をとり、茹でで水けをきる。ひき肉もゆでで水けをきっておく。はるさめは戻してサッとゆで、食べやすい大きさに切る。
- 2セロリーは斜め薄切り、たまねぎはスライスして水にさらして水けを切る。ピーナッツは刻んでおく。
- 3ボウルに＜A＞の材料を入れてよく混ぜ、①を加えて和えた後、②を加えてあえ、お好みでパクチーを添える。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 124kcal
- たんぱく質
- 7.4 g
- 脂質
- 3.3 g
- 炭水化物
- 16.1 g
- 食塩相当量
- 1.0 g
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