ふわとろお好み焼き
材料（2人分）
-
白菜（粗みじん切り）
300g
-
木綿豆腐（1cm角）
150g
-
長ねぎ（せん切り）
40g
-
鶏ミンチ
100g
-
卵
2個
-
しょうが（すりおろし）
小さじ1
-
水
150ml
-
適量
-
2人前
-
＜盛り付け用＞
-
しょうが（すりおろし）
適量
作り方
- 1水（１５０ml）を入れたボウルに「山芋入りお好み焼粉」を入れ、スプーンで混ぜる。（ダマが少し残るくらい）
- 2①にはくさい、豆腐、長ねぎ、鶏ミンチ、すりおろししょうが、卵、天かす天華を加えて、空気を含ませるように混ぜる。
- 3ホットプレート２００℃（又は中火のフライパン）に②を厚さ２㎝に広げて３分焼き、ひっくり返す。
- 4フタをして、４分焼き、再度ひっくり返しフタなしで３分焼き、蒸気をとばす。
- 5お皿に盛りつけ、お好みソースをかけ、青のりをかけ、しょうがを盛り付けて完成！
ポイント
ソースと生姜の相性抜群です！
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 669kcal
- たんぱく質
- 31.9 g
- 脂質
- 29.4 g
- 炭水化物
- 67.0 g
- 食塩相当量
- 4.8 g
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