うずら卵入りえびフライ
季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ
調理時間
20分
エネルギー
162kcal
塩分
0.7 g
- ※1人分あたり
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材料（4人分）
-
えび
8尾
-
適量
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こしょう
適量
-
うずら卵の水煮
8個
-
＜A＞
-
マヨネーズ
大さじ2
-
牛乳
大さじ1
-
パン粉
適量
-
揚げ油
適量
-
適量
作り方
- 1えびは尾を残して殻と背ワタをとり、腹開きにして広げ料理酒で洗って水けをふき取り、こしょうをし、うずら卵を抱き込むようにし爪楊枝でとめ。
- 2＜A＞を合わせて衣液をつくる。
- 3①を②にくぐらせ、パン粉をしっかりつけて揚げ油でカラッと揚げる。
- 4爪楊枝をはずし、お好みソースをかけていただく。
ポイント
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季刊誌「ほっとおたふく」（no.23）掲載レシピ。 ＊お弁当におすすめ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 162kcal
- たんぱく質
- 8.9 g
- 脂質
- 11.4 g
- 炭水化物
- 5.1 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
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