鶏むね肉でタンドリーチキン風
材料（4人分）
-
鶏むね肉
1枚
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じゃがいも
1個
-
たまねぎ
1/2個
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ゆでとうもろこし
1本
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バター
10g
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塩
適量
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＜A＞
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カップ1/4
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プレーンヨーグルト
カップ1/4
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唐辛子（お好みで）
適量
作り方
- 1鶏肉は大きめのそぎ切りにする。たまねぎは７～８㎜のスライス、じゃがいもは皮をむいて7～8㎜の輪切り又は半月切りにして水にさらして水けをきる。とうもろこしは４等分に切る。
- 2保存袋に＜A＞を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみこみ、味をなじませる。
- 3フライパンにアルミホイルを広げ、バターを全体にぬり、たまねぎ、じゃがいも、とうもろこしを並べ軽く塩をふる。その上に②を漬け液ごとのせる。
- 4フタをして蒸し焼きにする。（少しホイル側の野菜に焦げ目がつくくらいがよい）
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.22）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 286kcal
- たんぱく質
- 18.2 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 25.3 g
- 食塩相当量
- 1.0 g
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