ニラ豚巻きカツ
材料（2人分）
-
1/2量
-
ニラ
1/4束
-
小麦粉、溶き卵、パン粉
適量
-
揚げ油
適量
-
＜付け合わせ＞
-
キャベツ（せん切り）、ベビーリーフなど
適量
-
練りがらし
適量
-
適宜
作り方
- 1ソース豚は6等分にして中央に切れ目を入れて薄く広げる。ニラは豚肉の幅に合わせて切る。
- 2豚肉を縦長に置き、1/6量のニラをのせて、端から巻いてぎゅっと握り、形を整える。（6個作る）
- 3小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて再度、形を整え、揚げ油でカラッと揚げる。
- 4食べやすい大きさに切って器に盛り、付け合わせ、からしを添える。お好みでウスターソースをかけていただく。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.41）掲載レシピ
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人分あたり）
- エネルギー
- 611kcal
- たんぱく質
- 23.0g
- 脂質
- 49.2g
- 炭水化物
- 23.1g
- 食塩相当量
- 2.4g
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