厚切り豚とさつまいものコクうま甘辛ソース
材料（4人分）
-
豚バラ肉（ブロック）
300g
-
さつまいも
1本（200g前後）
-
サラダ油
大さじ1/2
-
バター
10g
-
粗挽き黒こしょう
適量
-
＜A＞
-
大さじ3
-
みりん
大さじ2
作り方
- 1さつまいもは水でよく洗って、皮つきのままひと口大の乱切りにし、耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Wで３分加熱する、豚バラ肉（ブロック）は１cm幅に切る。
- 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをふき取ったさつまいも、豚肉を並べる。両面こんがり焼いて火が通ったら、キッチンペーパーなどで脂をふき取る。
- 3あいているところに＜A＞を加えて全体にからめたら、バターを加えて溶かしながら混ぜる。
- 4器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人当たり）
- エネルギー
- 401kcal
- たんぱく質
- 11.7g
- 脂質
- 30.2g
- 炭水化物
- 22.3g
- 食塩相当量
- 0.7g
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