むね肉の甘辛ソースカツ
材料（2人分）
-
鶏むね肉
350g
-
＜A＞
-
マヨネーズ
大さじ3
-
酒
大さじ1
-
砂糖
小さじ1
-
塩・こしょう
適量
-
パン粉
適量
-
＜B＞
-
大さじ2
-
ウスターソース
大さじ2
-
トマトケチャップ
大さじ1と1/2
-
みりん
大さじ1
-
砂糖
小さじ2
-
醤油
小さじ2
-
水
大さじ1
作り方
- 1鶏肉は厚さ半分に切り、ラップをかぶせて、めん棒で厚さが均等になるようにたたく。
- 2ポリ袋に鶏肉、＜A＞を入れてもみ込み、５～１０分おく。
- 3バットにパン粉を入れ、②の鶏肉の両面にしっかりとつける。
- 4フライパンにサラダ油をそこから１cmほど入れ、中火で加熱し、③を両面揚げ焼きにし（５～６分）、きつね色になったら取り出して油を切る。
- 5別のフライパンに＜Ｂ＞を入れ、混ぜながら中火で加熱し、沸々としてきたら火を止め、④をくぐらせる。
- 6食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、お好みでべビリーフ、レモン、ミニトマトを添える。
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人当たり）
- エネルギー
- 465kcal
- たんぱく質
- 39.1g
- 脂質
- 24.0g
- 炭水化物
- 23.3g
- 食塩相当量
- 4.5g
レシピをシェア
肉料理のレシピ
Otafukuのおすすめレシピ
