「THE WORLD FOLIO」にオタフクソース社長 佐々木直義のインタビュー記事掲載

お知らせ 2019年04月10日
 グローバルニュースサイト「THE WORLD FOLIO」に、オタフクソース株式会社 代表取締役社長 佐々木直義のインタビュー記事が掲載されました。世界へ広がる日本食の可能性や、「Okono-mission」として取り組むお好み焼普及への使命感などについてお話ししました。

Article based on the interview with our president ,Noyoshi Sasaki,is now  available on the websaite of THE WORLD FOLIO” IN the interview, he discusses the potential of Japanese food and presents the incredible mission of his company: Bringing Japan’s delicious Okonomiyaki to the world.


インタビューの内容を1部、ご紹介します!
We will show you some part of the articles.

Your company plans to spread Okonomiyaki to the world. What is your plan for this mission?

Okonomiyaki is a nutritionally balanced dish made with easily obtained ingredients.   Furthermore, culinary moment is enjoyed by gathering and eating together with relatives and friends. We consider Okonomiyaki to be a dietary culture which contributes to society, and we label our mission to spread this dish to the world the “Okono-mission.” To fulfill the Okono-mission, we must develop our brand and raise international awareness. We recently, enhanced our branding to reflect English. Up to last year, it used to be in Katakana, but on October first, we changed it to the world’s most spoken language.
To spread Okonomiyaki and our products globally, our strategy is to make foreigners that come to Japan try the dish with our delicious sauce. Because once you tried it, you will remember it forever.
In fact, we believe we are the number one company when it comes to production volume of Okonomiyaki sauce, and our products are used nationwide in restaurants and homes.

Q.あなたの会社はお好み焼を世界に広めようとしています。このミッションのためにどのような計画をお考えですか?

A.お好み焼は栄養バランスがよく、手頃な材料で作れ、一緒に食べられる時間を楽しめる料理です。私はちは、お好み焼が社会に貢献できる食文化と考え、お好み焼を広める使命を「オコノミッション」と言っています。オコノミッションを達成するためには、国際的認知度を高めるブランドに成長させなければなりません。当社は最近、英語を反映したブランディングを強化しました。昨年まで、カタカナを使用していましたが、10月1日よりそれを世界で最も話されている言語に変えたのです。
そしてお好み焼とともに商品を世界に広めるための私たちの戦略は、日本を訪れる海外の方にお好み焼に当社のおいしいソースをかけて試していただくことです。なぜならば、それは一度試すと一生忘れられない味だからです。実際に、当社のお好みソースの国内生産量はトップを誇っていて、全国のお店や家庭で使われています。

インタビュー内容の詳細は、(THE WORLE FOLIO掲載ページ)よりご確認いただけます
Please see below for the details of 「THE WORLD FOLIO」Web page


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