豚肉とれんこんのきんぴら風
季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ
- 所要時間
- 20分
- エネルギー
- 215kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.1g （1人分あたり）
材料
（2人分）
使用商品
-
らっきょう酢
つくり方
- 1.豚肉は一口大に、れんこんは皮をむいて４～５mm.幅の半月切りにし、水にさらしてアク抜きをしておく。
- 2.フライパンに油を熱し、赤唐辛子、豚肉、れんこんを炒め、こしょうをふる。
- 3.火が通ってきたら、サッとボイルしたいんげんとらっきょう酢を加えてひと炒めする。
- 4.ごまを加えて仕上げる。
一口メモ
季刊誌「ほっとおたふく」（no.17）掲載レシピ。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 215kcal
- タンパク質
- 8.6g
- 脂質
- 10.6g
- 炭水化物
- 21.2g
- 食塩相当量
- 1.1g
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