ささみセロリーの酢しょうが和え
材料（2人分）
-
ささみ
2～3本
-
適量
-
セロリー
1/2本
-
酢しょうが
20g
-
大さじ2～3
-
＜酢しょうが＞
-
しょうが
100g
-
大さじ4～5
作り方
- 1酢しょうがを作る。しょうがをスライスし、さっとゆで、水けをきり、らっきょう酢に漬け、冷蔵庫で味をなじませる。
- 2ささみは筋をとり、耐熱皿に入れて料理酒を加え、レンジで３～４分加熱し、そのまま冷ました後、割いておく。
- 3セロリーは筋をとり、斜め薄切りにする。
- 4酢しょうがはせん切りにする。
- 5①②③をらっきょう酢で和える。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.12）掲載レシピ。 ※酢しょうがはつくりやすい分量 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※2人分あたり）
- エネルギー
- 109kcal
- たんぱく質
- 14.2 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 10.6 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
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