豚肉の赤ワイン煮込み
材料（2人分）
-
豚肩ロースかたまり肉
300g
-
こしょう
少々
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にんにく
１かけ
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バター
15g
-
＜Ａ＞
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カップ１/４
-
赤ワイン
カップ１
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ローリエ
1枚
-
イタリアンパセリ
適宜
作り方
- 1豚肉はこしょうを振ってなじませる。にんにくは薄切りにする。
- 2鍋にバターを中火で熱して１の豚肉を焼く。全体に焼き色がついたら１のにんにく、水（カップ１）、Ａを加え、蓋をして弱火で約４０分煮込む。
- 3器に盛り、イタリアンパセリを添える。
ポイント
| しっかり味のお好みソース糖類７０％オフをベースに赤ワインと水、香辛料を加えるだけの簡単便利な煮込み料理です。焼き付けてからじっくりと煮込むので肉のうま味を逃しません。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 535kcal
- たんぱく質
- 27.5 g
- 脂質
- 35.2 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
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