青梅の甘酢漬

写真：青梅の甘酢漬

所要時間: 15分

エネルギー: 31kcal （1粒当たり）

塩分: 0.7g （1粒当たり）

材料（漬け込み目安）

使用商品

らっきょう酢

レシピ一覧

つくり方

1.青梅を水洗いし、ヘタを取り除いてよく水気をきる。
2.広口大のビンに梅を入れ、らっきょう酢を注ぐ。
3.2～3日間は、梅を時々混ぜる。1ヶ月間そのまま漬け込んだらできあがり。

一口メモ

青梅に色がつくくらい（2～3日）陰干しすると柔らかい甘酢漬けになります。
青梅：らっきょう酢の材料比は1：1です。
＊栄養成分は1粒当たりの数値です。
オタフクのお酢をつくる、お多福醸造の特設ページはこちら

栄養成分 1粒当たり

エネルギー: 31kcal
タンパク質: 0.1g
脂質: 0.1g
炭水化物: 7.9g
食塩相当量: 0.7g

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