ピクルスの酢リメイクレシピ！鮭のエスカベッシュ風
材料（2人分）
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生鮭
2切れ
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料理酒、塩、こしょう
適宜
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たまねぎ
1/4個
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にんじん
少々
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小麦粉、揚げ油
適量
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オタフク ピクルスの酢 （漬けた後の液）
1/2カップ
作り方
- 1鮭は一口大に切って料理酒をし、水けをきって塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶしてカラッと揚げる。
- 2たまねぎはスライス、にんじんはせん切りにする。
- 3①②とピクルスを漬けた後の液を合わせ、冷蔵庫で味をなじませる。
ポイント
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＊魚、野菜はお好みのものを。 ＊野菜はピクルスを使用しても良い。 使用される野菜や漬け時間等により、野菜から出る水分量が変わりますので、味を確認いただき、お好みで調整を行ってください。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
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- たんぱく質
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- 脂質
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- 炭水化物
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- 食塩相当量
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