牛肉とクレソンのごちそうサラダ
材料（2人分）
-
牛薄切り肉
100g
-
クレソン
40g
-
きゅうり
1本
-
紫玉ねぎ
1/2個
-
サラダ油
適量
-
＜A＞
-
カップ1/2
-
オリーブオイル
大さじ2
-
粗びき黒こしょう
適量
作り方
- 1紫玉ねぎはスライスし、水にさらして水けをしぼる。きゅうりは大きめの乱切りにする。クレソンは食べやすい大きさに切る。
- 2油を熱したフライパンに牛肉を入れ、塩・こしょう（分量外）をして炒める。
- 3ボウルに①、②、クレソン、＜A＞を入れて和え、盛り付ける。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.34）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 434kcal
- たんぱく質
- 8.3 g
- 脂質
- 33.8 g
- 炭水化物
- 21.1 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
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