揚げない天とじ丼
季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ
調理時間
20分
エネルギー
518kcal
塩分
2.2 g
- ※1人分あたり
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材料（2人分）
-
ムキエビ
130g
-
ピーマン
1個
-
なす
1本
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卵
3個
-
＜A＞
-
大さじ2
-
水
大さじ4
-
大さじ4
-
ご飯
2人分
作り方
- 1エビは片栗粉と塩（分量外）をまぶしてもみ、洗い流して水けをふき取る。背中に切り込みを入れ、背ワタを取る。
- 2野菜は食べやすい大きさに切り、①と共に＜Ａ＞で煮る。火が通ったらいか天入り天かす天華（大さじ２）を加えて、軽く溶いた卵でとじる。
- 3器にご飯を盛り、②をのせ、残りの天かすを散らす。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.34）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 518kcal
- たんぱく質
- 27.6 g
- 脂質
- 12.6 g
- 炭水化物
- 69.3 g
- 食塩相当量
- 2.2 g
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