砂糖不使用デーツ餡のぼたもち
材料（5個分）
-
【デーツあんこ】
-
200g
-
【A】水
40ml
-
【A】塩
ひとつまみ
-
【ごはん団子】
-
【B】ごはん
180g
-
【B】水
20ml
-
【B】片栗粉
15g
-
塩
適量
作り方
- 1デーツは種とヘタをとり1㎝角程度に刻む。耐熱ボウルに【A】のデーツあんこの材料を全て入れ、かき混ぜてラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱し、全体がなじむように混ぜる。
- 2別の耐熱ボウルに【B】のごはん、水、片栗粉を入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3②をレンジから出し、好みの粘り具合までつぶし混ぜ、5等分にしてラップで包みながら丸め、ごはん団子をつくる。
- 4③にお好みで軽く塩をふりかけ、①のデーツあんこで包んで完成。
ポイント
ごはん団子に塩を振りかけることで、デーツあんがなじみ、甘さが引き立ちます。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1個あたり）
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 2.1 g
- 脂質
- 0.2 g
- 炭水化物
- 48.6 g
- 食塩相当量
- 0.2 g
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