菜の花のすき焼き巻き
材料（4人分）
-
菜の花
1束
-
牛薄切り肉（すき焼き用）
4枚（120g）
-
サラダ油
適量
-
大さじ3～4
作り方
- 1菜の花をサッとゆで、水にさらして水けをしぼる。
- 2牛肉を１枚広げ、４等分にして束にした①を置いて巻く。（４本作る）
- 3フライパンに油を熱し②を焼き目がつくまで焼く。
- 4肉に火が通ったら火を止めて、キャンプソース山椒ピリリを入れ、絡める。
- 5④を１本ずつ３等分に切る。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.29）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 167kcal
- たんぱく質
- 5.7 g
- 脂質
- 12.6 g
- 炭水化物
- 7.0 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
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