レンジで白身魚のれんこん蒸し
材料（2人分）
-
たら等白身魚（切り身）
2切れ
-
大さじ1
-
れんこん
小1節（150g）
-
卵白
1/2個分
-
えのきだけ
1/2袋
-
わさび
適宜
-
大さじ3～4
作り方
- 1白身魚は料理酒をふり、１０分程おく。
- 2れんこんは皮をむいて酢水（分量外）につけ、すりおろし、溶いた卵白、塩（少々）、石づきをとって２～３等分に切ったえのきだけを加えて混ぜる。
- 3耐熱皿に①をのせ、上から②をかけ、ラップをして６００ｗの電子レンジで４～５分加熱する。
- 4③の上からだしあんかけのたれをかけ、お好みでわさびを添える。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.28）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 159kcal
- たんぱく質
- 17.1 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 22.4 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
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