デーツ入りパワーサラダ
材料(2人分)
-
2粒
-
ゆで卵
1個
-
サラダチキン
100g
-
ベビーチーズ
2個(30g)
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水菜
1株
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ベビーリーフ
1パック
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ミニトマト
3個
-
アーモンド(ロースト)
6粒
-
A
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マヨネーズ
大さじ2
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オリーブオイル
大さじ1
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レモン汁
大さじ1/2
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塩
少々
-
黒こしょう
少々
作り方
- 1デーツはキッチンバサミで縦に半分に切り、種とヘタを取り除いて、1cm程度角に切る。
ゆで卵はくし形に切り、さらに長さを半分に切る。
サラダチキンは1.5cm角、ベビーチーズは1cm角に切る。
水菜は2cm幅に切る。
ミニトマトは半分に切る。
アーモンドは粗く刻む。 - 2容器にAを入れ、混ぜてドレッシングを作る。
- 3盛り付け用の器に、ベビーリーフ、水菜、ゆで卵、サラダチキン、ベビーチーズ、ミニトマト、アーモンド、デーツを盛り付け、2のドレッシングをかける。
このレシピに使われている商品
栄養成分(※1人分あたり)
- エネルギー
- 384kcal
- たんぱく質
- 21.0 g
- 脂質
- 25.6 g
- 炭水化物
- 18.9 g
- 食塩相当量
- 2.4 g