仁多米のたちまちチラシ寿司
材料（2人分）
-
仁多米
１．５合
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1/4カップ
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錦糸卵
20ｇ
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サーモン（刺身用）
1/2柵（75ｇ）
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えび
６尾（100ｇ）
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いくら
適量（30ｇ）
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れんこん
適量（20ｇ）
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きゅうり
1/2本（50ｇ）
作り方
- 1米は通常よりやや少なめの水加減で炊飯し、たちまちうまい酢を混ぜ合わせる。
- 2サーモンはそぎ切り、えびはボイルする。
れんこんは茹でてたちまちうまい酢に漬け酢れんこんをつくり、
きゅうりはスライスする。 - 3器に①のすし飯を盛り、その上にすべての具材を盛り付け完成。
ポイント
島根のおいしい仁多米を使ったチラシ寿司です。
酢れんこんもたちまちうまい酢で作れます♪
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 621kcal
- たんぱく質
- 31.0 g
- 脂質
- 6.1 g
- 炭水化物
- 105.5 g
- 食塩相当量
- 2.0 g
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