サーモンと大根の紅白巻き（なますの酢使用）
材料（4人分）
-
大根
1/6本
-
サーモン（刺身用スライス）
8枚（160ｇ程度）
-
大さじ2
-
作り方
- 1大根は皮を剥き、繊維に沿ってスライサーで薄くスライスする。バットに広げて入れ、なますの酢をかけて5分程度馴染ませる。サーモンは棒状に切る。
- 2大根の繊維が横向きになるように広げ、水気を軽くふき取る。サーモンを芯にして大根を巻く。計8本作り、食べやすい大きさに切り分ける。
ポイント
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紅白の色味が縁起の良いメニューです。酸っぱさとうま味が癖になる味わい。おつまみとしてもピッタリなメニューです！ ※ワンプレートおせち用のレシピのため、1人前を小鉢一皿分で換算しています。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 108kcal
- たんぱく質
- 8.3 g
- 脂質
- 6.5 g
- 炭水化物
- 3.1 g
- 食塩相当量
- 0.2 g
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