トンテキピリ辛チャーハン
材料（2人分）
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ごはん
400g
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豚肩ロース（とんかつ用）
2枚
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たまねぎ
1/2個
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にんにく
1片
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レタス
1/2玉
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きゅうり
1本
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トマト
大1個
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塩
少々
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サラダ油
大さじ1/2
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大さじ5（味付け用）＋少々（後がけ用）
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マヨネーズ
適宜
作り方
- 1豚肉を１㎝の幅に切り、長いところは半分に切る。たまねぎは粗みじん、にんにくは薄切りにする。
- 2豚肉をフライパンで両面に焼き目がつくまで炒めて、塩をふる。一度お皿に取りだす。
- 3同じフライパンに油を入れ、たまねぎ、にんにくを中火で炒める。
- 4たまねぎに火が通ったらご飯を加えて炒める。
- 5②の豚肉をフライパンに戻し、火を弱火にしてお好みソース大人の辛口を加えて全体を混ぜる。
- 6器に⑤を盛り、お好みソース大人の辛口をかけ、その上に食べやすい大きさに切ったレタス、きゅうり、トマトをのせてマヨネーズをかける。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.22）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 712kcal
- たんぱく質
- 21.9 g
- 脂質
- 24.0 g
- 炭水化物
- 98.4 g
- 食塩相当量
- 3.2 g
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