台湾風切り干しだいこんの卵焼き

季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ

調理時間

30分

エネルギー

198kcal

塩分

1.0 g

※1人分あたり

材料（4人分）

卵

4個
切り干しだいこん（乾燥）

20g
長ねぎ

1/2本
ツナ

小1缶
ごま油

適量
サラダ油

適量
オタフク焼そばソース

大さじ2

作り方

1切り干し大根は水で戻し、水けをきってざく切りに、長ねぎは小口切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、①を炒め、焼そばソースで味付けし、粗熱をとっておく。
3ボウルに卵を入れて溶き、軽く缶汁をきったツナと②を加えて混ぜる。
4フライパンにサラダ油を熱し、③を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、卵が固まってきたらひっくり返し、好みの固さに焼く。

ポイント

季刊誌「ほっとおたふく」（no.21）掲載レシピ。

このレシピに使われている商品

栄養成分（※1人分あたり）

エネルギー: 198kcal

たんぱく質: 9.8 g

脂質: 14.0 g

炭水化物: 7.2 g

食塩相当量: 1.0 g

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