焼れんこんのサラダ
材料（2人分）
-
れんこん
１節
-
ブロックベーコン（短冊切り）
50ｇ
-
ベビーリーフ
適量
-
にんにく（薄切り）
1かけ
-
大さじ3～4
-
こしょう
少々
-
オリーブオイル
適量
-
粉チーズ
適量
作り方
- 1れんこんは皮をむいて５㎜幅の輪切り、または半月切りにして水にさらし、水けをふきとる。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、①とベーコンを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。らっきょう酢、こしょうを加えて炒め、粗熱をとる
- 3器にベビーリーフと②を盛り、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズをふる。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.39）掲載レシピ
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人分あたり）
- エネルギー
- 171kcal
- たんぱく質
- 6.1g
- 脂質
- 8.4g
- 炭水化物
- 20.7g
- 食塩相当量
- 1.9g
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