ローストポークのオープンサンド
材料（2人分）
-
お好みのパン
4枚
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豚ロース肉（とんかつ用）
2枚
-
アボカド
1/2個
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グリーンリーフ
適量
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パプリカ（赤）
適量
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塩・こしょう
各適量
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サラダ油
適量
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＜ヨーグルトソース＞
-
プレーンヨーグルト（無糖）
130g
-
小さじ2
-
レモン汁
小さじ1
作り方
- 1ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日水切りする。
- 2①に塩焼そばソース、レモン汁を加えてよく混ぜソースを作る。
- 3豚肉は塩・こしょうをして、油を熱したフライパンで両面焼き、そぎ切りにする。
- 4パンにちぎったグリーンリーフ、薄切りしたアボカドとパプリカ、③をのせ、②をかける。（４つ作る）
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.40）掲載レシピ
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人分あたり）
- エネルギー
- 586kcal
- たんぱく質
- 33.3g
- 脂質
- 26.3g
- 炭水化物
- 55.9g
- 食塩相当量
- 2.4g
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