砂肝ときのこのアヒージョ
材料（2人分）
-
砂肝
100ｇ
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マッシュルーム
1パック（100ｇ）
-
じゃがいも
小1個
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長ねぎ
1/2本
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にんにく
1かけ
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赤唐辛子
1～2本
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オリーブオイル
カップ1/2
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大さじ2～3
-
フランスパン
適宜
作り方
- 1マッシュルームは縦半分に、じゃがいも（皮付き）はくし形に、長ねぎは斜めに切り、にんにくは薄切りにする。
砂肝は半分に切って、銀皮を取り除き、切り込みを入れる。 - 2小型のフライパンにオリーブオイルと塩焼そばソースを入れて混ぜ、にんにく、赤唐辛子、じゃがいも、砂肝を入れて火にかける。
- 3じゃがいもに火が通ってきたら、マッシュルーム、ねぎを加えて火を通す。
- 4お好みでフランスパンを添える。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.39）掲載レシピ
このレシピに使われている商品
栄養成分（1人分あたり）
- エネルギー
- 443kcal
- たんぱく質
- 10.0g
- 脂質
- 41.1g
- 炭水化物
- 12.7g
- 食塩相当量
- 1.7g
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