焼きえびの薬味だれかけ
材料（2人分）
-
えび
8～10尾
-
適量
-
サラダ油
適量
-
＜Ａ＞
-
長ねぎ（粗みじん切り）
大さじ2～3
-
しょうが（みじん切り）
大さじ1
-
大さじ2～3
-
濃口醤油
大さじ1/2
-
ごま油
大さじ1
作り方
- 1えびは殻と背ワタを取って洗い、背側から切り込みを入れ、料理酒をからめて水けをふき取り、こしょうをする。
- 2フライパンに油を熱し、①を焼き、器に盛りつける。
- 3＜A＞の材料を混ぜ合わせたれをつくり、②の上からたっぷりかける。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.20）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 171kcal
- たんぱく質
- 14.3 g
- 脂質
- 9.3 g
- 炭水化物
- 5.7 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
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