ホタテとアボカドのサラダ ピンクのドレッシング
材料（2人分）
-
ホタテ（刺身用）
4～5個
-
アボカド
小1個
-
ベビーリーフ
1袋
-
レタスなど
適量
-
プチトマト
4～5個
-
レモン（スライス）
適量
-
＜ドレッシング＞（作りやすい分量）
-
紫玉ねぎ
1/4個
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大さじ2
-
レモン汁
大さじ2
-
オリーブオイル
大さじ2
-
塩・こしょう
適量
作り方
- 1ホタテ、アボカドは食べやすい大きさに切る。リーフ､レタスは手でちぎり、冷水に放してパリっとしたらザルにあげて水けをきる。
- 2紫玉ねぎはスライスして水にさらし、水けをふきとる。
- 3②を残りのドレッシングの材料と合わせてブレンダーなどで攪拌する。
- 4①を器に盛りつけ、③のドレッシングをかけていただく。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.20）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 274kcal
- たんぱく質
- 11.3 g
- 脂質
- 18.8 g
- 炭水化物
- 17.3 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
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