冷製しそベーゼパスタ

季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ

調理時間

20分

エネルギー

489kcal

塩分

2.0g

※1人分あたり
※ソースを作る時間を除く

材料（2人分）

お好みのパスタ

150ｇ
ムキエビ

8尾
コーン

20g
ミニトマト

3～4個
しそベーゼソース

大さじ4～5
〈しそベーゼソース〉
青しそ

20g（約35枚）
にんにく

1かけ
素焼きナッツ（カシューナッツ、くるみ）

各10ｇ
オリーブオイル

大さじ3～4
オタフク塩焼そばソース

大さじ2

作り方

1〈しそベーゼソース〉をつくる。
しそは茎を取り、洗って水けをきり、ざく切りにする。にんにく、ナッツは粗みじん切りにする。
しそ、にんにく、ナッツ、オリーブオイル、塩焼そばソースをブレンダー（またはミキサー）でペースト状になるまでかくはんする。
2パスタは塩（分量外）を加えた湯で、表示通りの時間ゆで、ゆであがる少し前にエビを加えて火を通す。湯をきって氷水で冷やし、水けをきる。
3②に〈しそベーゼソース〉を加えてからめ、コーンを混ぜる。
4器に盛り付け、4等分にしたミニトマトをトッピングする。

ポイント

季刊誌「ほっとおたふく」（no.38）掲載レシピ

このレシピに使われている商品

栄養成分（1人分あたり）

エネルギー: 489kcal

たんぱく質: 17.2g

脂質: 19.8g

炭水化物: 66.0g

食塩相当量: 2.0g

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