大人の餅入りミートボール
材料（2人分）
-
合いびき肉
200g
-
玉ねぎ
1/2個
-
角餅
1個
-
塩・こしょう
各適量
-
＜A＞
-
大さじ4
-
赤ワイン
大さじ2
-
水
カップ1/2
作り方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、600Ｗの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。
- 2角餅は6等分に切る。
- 3ボウルにひき肉、①、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
- 4③を６等分にし、餅を中に入れて包み、丸める。（６個作る）
- 5小さめのフライパンに④を入れ表面を焼き、＜A＞を加えて10～15分とろみがつくまで煮込む。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.36）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 357kcal
- たんぱく質
- 19.6g
- 脂質
- 19.4g
- 炭水化物
- 27.2g
- 食塩相当量
- 1.4g
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