だしあんかけをつけて食べる鍋
材料（2人分）
-
豚肩ロース（スライス）
300g
-
カキ
1パック
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豆腐
1/2丁
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長ねぎ
1本
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ほうれん草
1/2束
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しめじ
1/2株
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適量
-
〈つけだれのトッピング〉
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だいこん
適宜
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しょうが
適宜
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キムチ
適宜
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〈鍋のだし〉
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昆布
5cm角
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水
1L
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酒
100ml
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粗塩
小さじ1
作り方
- 1鍋に昆布と水を入れ弱火にかける。
- 2豆腐は1.5cm幅に切る。長ねぎは薄めの斜め切り、ほうれん草はざく切りにする。しめじは石づきを取り、ひと口大にほぐす。だいこんとしょうがはおろし金でおろす。
- 3①の昆布だしがよく出てきたら酒と粗塩を入れる。温まったら具材を鍋に入れ、だしあんかけにつけていただく。
ポイント
| 季刊誌「ほっとおたふく」（no.16）掲載レシピ。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 590kcal
- たんぱく質
- 36.7 g
- 脂質
- 32.5 g
- 炭水化物
- 29.6 g
- 食塩相当量
- 5.4 g
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