お好み焼き
材料（1人分）
-
キャベツ（粗みじん切り）
150g
-
青ねぎ（小口切り）
5g
-
豚バラ肉（1人前あたり3枚）
40g
-
卵
1個
-
かつおぶし
適宜
-
水
50ml
-
マヨネーズ
10g
-
60g
-
30g
-
10g
-
1g
-
適宜
作り方
- 1ボウルに水を入れ、先に山芋パウダーを加えて溶かす。さらにお好み焼粉を加えて混ぜる。
- 2キャベツ、天かす、ねぎの中に、①と卵1個を割入れる。スプーンで空気を含ませるようにまんべんなく混ぜる。
- 3約200℃のプレートに②の生地を流し、スプーンの角をつかって約2cmの厚みになるように押し広げ、約3分片面を焼く。
- 43分経過したら、③の上に豚肉を3枚のせる。
- 5プレートの温度を240度に上げてひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。（約4分）
- 64分後に蓋をとり、ひっくり返して更に3分焼く。
- 7皿に取り、お好み食べたいお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて出来上がり。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 593kcal
- たんぱく質
- 19.1 g
- 脂質
- 31.0 g
- 炭水化物
- 58.4 g
- 食塩相当量
- 4.1 g
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