青梅の甘酢漬
材料（漬け込み目安）
-
青梅
700g
-
700ml
作り方
- 1青梅を水洗いし、ヘタを取り除いてよく水気をきる。
- 2広口大のビンに梅を入れ、らっきょう酢を注ぐ。
- 32～3日間は、梅を時々混ぜる。1ヶ月間そのまま漬け込んだらできあがり。
ポイント
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青梅に色がつくくらい（2～3日）陰干しすると柔らかい甘酢漬けになります。 青梅：らっきょう酢の材料比は1：1です。 ＊栄養成分は1粒当たりの数値です。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1粒当たり）
- エネルギー
- 31kcal
- たんぱく質
- 0.1 g
- 脂質
- 0.1 g
- 炭水化物
- 7.9 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
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