茄子と鶏肉のチーズ焼き
材料（2人分）
-
鶏もも肉
200g
-
茄子
2本
-
ピザ用チーズ
40g
-
塩、こしょう
少々
-
あらびき黒こしょう
少々
-
サラダ油
適量
-
大さじ3
作り方
- 1鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうをまぶす。茄子はへたをとり、1.5cm幅の輪切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、鶏もも肉を中火でこんがり焼き、火を通す。
- 3茄子を加え、サッと炒めたらハンバーグソースを加えて炒め絡める。
- 4弱火にして鶏肉と茄子をフライパンの中央に寄せて、チーズをまぶし、フタをする。
- 5チーズがとろけたら皿に盛り、粗挽き黒こしょうをまぶしたら完成。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 369kcal
- たんぱく質
- 22.2 g
- 脂質
- 24.4 g
- 炭水化物
- 13.1 g
- 食塩相当量
- 2.1 g
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