さばのコンフィ
材料（4人分）
-
さばの切り身
4切れ
-
オリーブオイル
カップ1/2～1
-
にんにく
1かけ
-
ローズマリー
適量
-
大さじ1～2
-
レモン
適量
作り方
- 1サバは切り込みを入れる。にんにくとレモンは薄切りにする。
- 2フライパン（または鍋）にオリーブオイル、にんにく、塩焼そばソースを入れてよく混ぜる。
- 3サバ、ローズマリーを入れ、弱火で20～30分煮る。（サバが半分くらいまで浸るよう、オリーブオイルの量を調整する）
- 4粗熱が取れたら、レモンとお好みでローズマリーを飾る。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.35）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 317kcal
- たんぱく質
- 6.4 g
- 脂質
- 25.2 g
- 炭水化物
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
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