オクラとトマトの春巻き
材料（2人分）
-
春巻きの皮
4枚
-
豚薄切り肉
4枚
-
ミニトマト
10個
-
オクラ
4本
-
大葉
8枚
-
サラダ油
適量
-
小さじ2
作り方
- 1ミニトマトはヘタを取って半分に切る。オクラはサッとゆで水けをふき取る。
- 2春巻きの皮に大葉2枚、豚肉を1枚広げ、塩焼そばソースを豚肉に塗る。トマトを5切れ、オクラ1本を巻き込む。（4本作る）
- 3フライパンに多めの油を熱して、弱火で転がしながら揚げ焼きにし、中まで火を通す。
- 4食べやすい大きさに切って盛りつける。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.34）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 362kcal
- たんぱく質
- 15.0 g
- 脂質
- 22.2 g
- 炭水化物
- 8.1 g
- 食塩相当量
- 1.0 g
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