【 コクと旨みのお好みソース使用 】 ふっくら、さっくり美味しく仕上がる お好み焼き
材料（2人分）
-
キャベツ（粗みじん切り）
300g
-
青ねぎ（小口切り）
10g
-
卵
2個
-
豚バラ肉（長さ約15cmが6枚程度）
6枚
-
水
150ml
-
適量
-
1セット
-
作り方
- 1水150mlに、「山芋入りお好み焼粉」1袋を加えて混ぜます。（ダマが少し残るくらい）
- 2幅3mmの千切りを2cmの長さにカットします。。
- 3生地にキャベツ300g、青ねぎ10g、「天かす天華」1袋、卵2個を入れ、空気を含ませるように混ぜます。
コツ１．キャベツはたっぷり！1枚150g！キャベツをたっぷり入れることでふっくら仕上がります！ - 4温めたホットプレートもしくはフライパンに、生地の半量を厚み約2cm（直径約16cm）に丸く広げます。
コツ２．厚さ2cm、火は中火！厚さ2cmがひっくり返しやすく、火通りもGOOD！ - 5約3分後、豚バラ肉を3枚のせ、ひっくり返します。
- 6フタをし、約4分蒸し焼きにします。
コツ３．フタをすることで、中までしっかり火が通ってふっくら仕上がります！ - 7フタをとり、焼いている面がきつね色になったら、再度ひっくり返し、（豚肉の油はねに注意）余分な蒸気を飛ばすため約3分焼きます。（蒸気や油跳ねにご注意ください）
- 8「コクと旨みのお好みソース」と「青のり」をかけて完成です。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 587kcal
- たんぱく質
- 21.0 g
- 脂質
- 24.5 g
- 炭水化物
- 69.8 g
- 食塩相当量
- 4.7 g
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